こんにちは sun です ^^
ソメイヨシノがほぼ散ってしまって、
次はチューリップ！？なんて思っていたら、
もうかなり咲き進んでいるあけぼの山農業公園！
こちら↓4/4に行ったときの様子です ^^
額縁やカラフルな扉など、写真撮影に映える小物も置いてありました❤
すでに満開をちょっと過ぎていますが…
今週いっぱいは楽しめそうで～す♪
さて、本日の本題！
今年の２月に平和台駅の近くに移転された
「焼き菓子屋 フォセット」さん✨
焼き菓子がとっても美味しくて、タルトはなかなか予約すらできないほどの人気です💕
本日も、Mちゃんレポでお送りいたします ^^
今年の2月に流山駅から、平和台駅近くに移転された、「焼き菓子屋 フォセット+」さん♫
カフェ併設のお店「fossette +」として、待望のニューオープンです❣️
ずっと行きたかったのですが、ひと月も過ぎてやっと行けました♪
平和台駅から流山街道方面に歩いてほどなくある路地を流山小の方に入ったところにあります。
大きな看板などはないので気をつけて！窓
辺に小さく置かれた「fossette +」の文字が可愛い♫
入り口の木製のドアには見覚えが😊
前のお店もそうでしたが、お店の前に置かれた植物が素敵です🪴
ワクワクしながら、店内に入りました。
以前美容室だったという店舗は、天井も高くて、白い壁に大きな窓から差し込む自然光でとっても明るい。
店長さんのこだわりを感じるアンティーク家具の数々にどことなく懐かしさも感じます。
まったりと落ち着いた午後の時間を楽しめる空間です♫
焼きたてキッシュプレート(¥1,500)は、焼きたてキッシュ、焼きたてビスケット、サラダ、スープ、ドリンクが付きます。
+ 300 円でランチデザートが付けられるようです。
焼き立てのキッシュは火傷しそうなほど熱々😅
サクサクのパイ生地と柔らかな具材は焼き立てならではの味わい✨
月替わりで内容が変わるというキッシュ。
今日は舞茸、クリームチーズ、チキンでした。舞茸の食感と風味がよかったです♫
ほのかに甘い焼き立てビスケットに、カットバターを挟むとジワ〜っと溶けて、幸せな味💕
焼き立てならではのサクサク感とよく焼けた底の部分がこれまた美味しい✨✨
新玉ねぎとカリフラワーのスープは優しいお味。
グリーンサラダもマスタードのドレッシング、酸味が効いててとーっても美味しかったです♫
席は2人席と1人席のみ。
90分制です。
焼き立てを提供するメニューが数種類。
焼き上がりに少し時間がかかるようですが、どれも気になります😆
また、ゆっくりとお邪魔したいです🧡
ケーキは数種類の何からローテーションで用意されるそうですよ。
焼き菓子以外のテイクアウトは、金土日限定。キッシュのカットピースのテイクアウトもあります。
ちょうど金曜日だったので、大好きなチーズケーキをお持ち帰り♫
以前より少し厚めのカットになりましたが、濃厚な味わいは変わらずでやっぱり美味しかったです💕
駐車場はありません。
路地の反対側にコインPがありました。
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焼き菓子屋fossette+
〒270-0164
流山市流山4丁目511-2
TEL：04-7115-7650
営業時間：
焼き菓子販売11～18時
カフェ11時半から18時(17時L.O)
定休日：月火水(不定休あり)
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